Mål for Viking Jersey 2025
Det overordnede mål for Viking Jersey er en længelevende, problemfri og produktions økonomisk ko, tilpasset fremtidens krav til effektivitet, miljøpåvirkning og bæredygtig produktion. Målet nås gennem regulering af de enkelte egenskabers vægt i det totaløkonomiske indeks, NTM, ved genomisk test og selektion af alle dyr der indgår i avlsplanen efter gNTM, samt ved løbende forbedringer af managementforhold som påvirker dyrenes produktion, frugtbarhed, sundhed, holdbarhed og effektivitet.
Ydelse
Værdistofydelsen søges hævet. Dette gøres ved at anvende tyre med høj avlsværdi for fedt og protein. Vægtningen i Y-indekset reguleres i forhold til værdistoffernes forventede fremtidige økonomiske og i forhold til værdien af øvrige egenskaber i mælken.
I år 2025 er målet for den gennemsnitlige årsydelse: 8.100 kg M - 6,25% - 506 kg F - 4,25% - 344 kg P - 850 kg F+P
Procenter: Det primære ydelsesmål er værdistofydelse. Med det tilgængelige avlsmateriale og forventningerne til afregningsmodellens udvikling, forventes fedt- og proteinprocenterne i mælken at stige.
Mælkens sammensætning: Fastholde og fremme Jerseymælkens specielle positive egenskaber for den humane ernæring, så som høj frekvens af ønskede kaseiner, mineraler og saccarider. Høj frekvens af indholdsstoffer som fremmer mælkens tekniske egenskaber, så som Kappa Kasein, prioriteres også.
Persistens: Avlsværdi for persistens offentliggøres og medvirker til at sikre mulighed for forskellig management, så som forlængede laktationer Sundhed: Ønskes forbedret, således at omkostningerne til behandling og følgevirkningerne af sygdom reduceres. Dette gøres ved at inddrage avlsværdier for sygdomme i avlsarbejdet, og ved styrket rådgivningsindsats og forbedret management. Forbruget af antibiotika ønskes sænket.
Celletal: Maks. 150.000 somatiske celler i leveret mælk.
Sygdomsbehandlinger
Mastitisbehandlinger: Maks. 0,20 pr årsko (inklusiv genbehandlinger)
Øvrige behandlinger (stofskiftesygdomme, klovsygdomme, reproduktions-sygdomme, m.m.): Maks. 1,20 pr årsko (inklusiv genbehandlinger
Klovsundhed: Fastholdes og samtidig sikres at Jerseyracen forsat er den race med lavest frekvens af klovsygdomme. Jerseys særkende, de mørke klove, skal bevares
Holdbarhed: Målet er at køerne i gennemsnit malker til de har produceret 3.400 kg værdistof. Med en gennemsnitsydelse på 850 kg, svarer dette til 4 laktationer.
Overlevelse: Kalve: Min.90% af alle kælvninger resulterer i en levende kalv v. 6 mdr.
Forbedres via Jersey rådgiveres og Jersey kvægbrugeres øgede fokus
på kalve management og ved at beregne og inddrage avlsværdi for
ungdyroverlevelse i avlsarbejdet
Køer: Minimum 96% af køerne afgår til levebrug eller slagtning
Frugtbarhed: Periode fra 1. inseminering til drægtighed ønskes lavest mulig (kvier
maks. 20 dage og køer maks. 65 dage)
Reproduktionseffektiviteten (inseminerings% x drægtigheds%) skal være minimum 0,30 i gennemsnit.
Eksteriør
Der ønskes en højtstillet ko, 126– 132 cm i krydshøjde, og for udvoksede køer i normal foderstand, en vægt på ca. 450 kg.
Kropskapacitet: Forparten skal have en bredde og dybde, der er passende for koens størrelse. Overlinien ønskes lige, og krydset skal være svagt hældende og ikke for fladt.
Lemmer: Der ønskes stærke lemmer med fin knoglebygning og parallelle haser, der set fra siden har en vinkel på ca. 150o. Koderne skal være stærke og de mørke klove ønskes bevaret. Dette for at sikre mobile køer med ubesværet gang, og undgå at problemer med lemmer og klove medfører udsætning.
Malkeorganer: Der ønskes et velformet, højt - og veltilhæftet yver. Foryvertilhæftning og yverdybde tillægges størst vægt. Patterne skal være 5,0 cm. lange og 2,5 cm. tykke, og med en stump ende. Der ønskes velplacerede patter (placeret midt på yverkirtlen). Sammenfattende skal malkeorganerne være velegnede til alle malkesystemer. Udviklingen for eksteriøregenskaberne styres via vægtning af de enkelte egenskaber, dels i de sammensatte egenskaber Krop, Lemmer og Malkeorganer, samt via vægtning af eksteriøret i NTM-indekset Der stilles ingen ”krav” til koens farve. Alle farver, herunder hvide aftegninger, accepteres, men en ensartet gylden gulbrun farve betragtes som den typiske farve.
Bæredygtighed: Egenskaber med indflydelse på bæredygtigheden i mælkeproduktion inddrages i avlsmålet, i takt med at dette bliver muligt, med stor vægt i NTM og styres fremadrettet derigennem.
Effektivitet: Jerseykoen skal være 10% mere ressourceeffektiv end køer af stor race, målt på foderoptagelse (kg ts/kg EKM) og på produktion (kg EKM/kg levende vægt).
Klimavenlighed: VikingJersey skal være verdens mest klimavenlige malkerace, målt på udledning af drivhusgasser (CO2, Metan), kvælstof og fosfor i forhold til kg EKM produceret. Jersey skal belaste miljøet minimum 20% mindre end stor race.
Polledhed: Sæd skal være til rådighed efter tyre som ikke avler horn – pollede tyre. VikingJersey har en strategi om at fremavle og eje pollede tyre, således at min. 10% af tyrene på brugsplanen vil være pollede og på samme NTM niveau som øvrige brugstyre, i 2025.
Arvelige sygdomme: VikingJersey vil teste alle dyr som indgår i avlsarbejdet for kendte arvelige defekter af økonomisk betydning, så som Jersey Haplotype 1, JH1. Der udarbejdes plan for udryddelse/håndtering af de enkelte defekter, afhængig af deres nedarvning og økonomiske betydning.
Renracethed: VikingJersey stiller højere krav til renracethed end nationale- og EU stambogsregler foreskriver. Tyre som markedsføres af VikingJersey har minimum 99,5% Jersey gener
Udbredelse af VikingJersey
Opdræt til salg: VikingJersey sikrer X-Vik til rådighed efter de til enhver tid bedste tyre, således at strategier med avl af ekstra opdræt, med salg for øje, bliver attraktiv. VikingJersey laver løbende opfølgninger på økonomien i strategier med X-Vik. VikingJersey samarbejder med Jerseypopulationer i øvrige europæiske lande, promoverer VikingJersey levedyr og tilskynder til anvendelse af VJ genetik
Genomiske tests: For at sikre størst mulig avlsfremgang er målet, at alle kviekalve skal genomisk testes og der skal kun tillægges opdræt de de avlsmæssigt bedste dyr (30-50% bedste). Markedsandel: VikingJerseys markedsandel på hjemmemarkedet skal være minimum 25% af det samlede malkerace sædsalg, i 2025. - MÅL 25:25